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Chef de rang (m/w)

Freundlich, offen und sympathisch – so begrüßt du als Chef de Rang die Gäste des Restaurants und trägst entscheidend dazu bei, dass jeder einzelne sich von Anfang an rundherum wohlfühlt. Mit einem Gespür für die Vorlieben der Gäste sprichst du Empfehlungen aus, erfüllst kleine und große Wünsche im Handumdrehen und sorgst außerdem als Leiter verschiedener Schichten dafür, dass der Service im Zusammenspiel aller Kollegen perfekt funktioniert.

Wir suchen Dich für unser VfB Clubrestaurant by braun, Mercedesstraße 109, 70372 Stuttgart.

Dein Verantwortungsbereich:

  • Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Service
  • Empfang der Gäste, Empfehlungen aussprechen und Bestellungen aufnehmen
  • gute Weinkenntnisse
  • Unterstützung der Restaurantleitung
  • Einbringung von Kreativität (Speise- und Getränkeangebot, Dekoration) und neuen Verkaufsideen

Was dich auszeichnet:

  • abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach wünschenswert aber keine zwingende Voraussetzung
  • Gästezufriedenheit steht bei dir an oberster Stelle
  • Führen von Schichten stellt für dich keine Herausforderung dar
  • Belastbarkeit , Flexibilität , Pünktlichkeit , Zuverlässigkeit, Ehrlichkeit
  • Du beherrschst die deutsche und englische Sprache

Wir bieten dir:

  • Ein angenehmes Arbeitsumfeld
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Leistungsgerechte Zahlung aller geleisteten Arbeitsstunden zuzügl. Sonn- und Feiertagszuschlag
  • kein Teildienst

Es erwartet dich eine, in jeder Hinsicht faszinierende und verantwortungsvolle Aufgabe in einem kreativen und dynamischen Team.

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf die vollständigen Bewerbungsunterlagen (inkl. Foto und Zeugnisse) per E-Mail an office@braun-gastro.de

Chef de partie (m/w)

Genuss. Leidenschaft. Erlebnis. Wir setzen Trends und neue Maßstäbe. Wenn man das Besondere sucht, ist man bei braun.Company genau richtig. Wir kochen von bodenständig bis Haute Cuisine und vom privaten Dinner bis zur Großveranstaltung.

Unser Portfolio reicht von einer Kantine, über die Betreuung des Teams der MTV Volleyball Bundesligamannschaft bis hin zum sportlichen Bistro im Street-Food Style, sowie unser VfB Clubrestaurant by braun.

Dein Verantwortungsbereich:

  • Selbstständiges Arbeiten am Posten
  • Selbstständige Koordinierung eigener Veranstaltung
  • Qualitätssicherung (Abschmecken, Haltbarkeit kontrollieren, etc.) bei Übernahme der Speisen
  • Hochwertige Präsentation der Speisen nach Leitlinen des Unternehmens
  • Ausgabe am Buffet, sowie Front Cooking
  • Bei direktem Gästekontakt erwarten wir, dass Sie freundlich, höflich und professionell unser Unternehmen repräsentieren können
  • Zuständig für die Einhaltung geltender Hygienevorschriften nach HACCP

Was dich auszeichnet:

  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und Berufserfahrung
  • kreativ und mit sehr guten Fachkenntnisse
  • Du arbeitest gerne im Team und bist leistungs- und lernbereit
  • Du verfügst über ein hohes Maß an Dienstleistungsbereitschaft und hast ein niveauvolles, verbindliches und gepflegtes Auftreten
  • Führerschein für PKW (wünschenswert)

Wir bieten dir:

  • Ein angenehmes Arbeitsumfeld
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Leistungsgerechte Zahlung aller geleisteten Arbeitsstunden zzgl. Sonn- und Feiertagszuschlag
  • kein Teildienst

Es erwartet dich eine, in jeder Hinsicht faszinierende und verantwortungsvolle Aufgabe in einem kreativen und dynamischen Team.

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf die vollständigen Bewerbungsunterlagen (inkl. Foto und Zeugnisse) per E-Mail an office@braun-gastro.de

Kontaktdaten
VfB Clubrestaurant by braun.
Mercedesstraße 109
70372 Stuttgart

phone 0711-57718870
mail reservierung@braun-gastro.de

zum Kontaktformular...

Öffnungszeiten:
Montag bis Sonntag 11:00 bis 22:00 Uhr
Warme Küche: 11:30 Uhr 14:30 Uhr & 17:00 Uhr bis 21:00 Uhr   Sonntag bis 20:00 Uhr

Ab 20:00 Uhr ist eine Reservierung erforderlich!

Parkmöglichkeiten:
3h frei vor der Tür oder kostenfrei an der Mercedesstraße